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Attention au gel du mois de mai !

Les saints de glace ou « saintes glaces » correspondent à une période climatologique située, autour de la saint Mamert, la saint Pancrace et la saint Servais, qui sont fêtés les 11, 12 et 13 mai de chaque année. Les Saints de Glace 2017 tomberont donc un jeudi et vendredi et samedi. Attention, une période de gel peut encore être observée jusqu’au 25 mai.

Beaucoup de jardiniers vous le diront : mieux vaut attendre que les Saints de glace soient passés pour repiquer les plants en pleine terre. Attention tout de même, une période de gel peut encore être observée jusqu’au 25 mai. La période des saintes glaces correspond à la fin d’une autre période observée par les jardiniers, celle de la Lune Rousse.

Qui sont les Saints de Glace ?

Dans notre calendrier actuel, ces saints ont été remplacé :

• Saint Mamert, célébré le 11 mai, remplacé par Sainte Estelle.

• Saint Pancrace, célébré le 12 mai, remplacé par Saint Achille.

• Saint Servais, célébré le 13 mai, remplacé par Sainte Rolande.

Origine des Saints de Glace

Saint Mamert a lancé la fête des Rogations à partir de 470, afin de mettre fin à une série de calamités naturelles. À cette occasion les paysans se retrouvaient et récitaient au cours de processions paroissiales des prières pour protéger les cultures durant ces jours critiques. Le patronage de ces saints ne se révélant pas toujours favorable, ils ont fini par incarner le retour du froid. Ces saints sont invoqués par les agriculteurs pour éviter l’effet sur les cultures d’une baisse de la température qui s’observerait à cette période et qui peut amener du gel. Une fois cette période passée, le gel ne serait plus à craindre.

Les dictons sur les Saints de Glace

• « Saints Mamert, Pancrace et Servais, sont toujours des Saints de glace »

• « Saint-Servais, Saint-Pancrace et Saint-Mamert font à trois un petit hiver. »

• « Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de Glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main. »

• « Saint-Servais quand il est beau, tire Saint-Médard (8 juin) de l’eau. »

• « Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais. »

• « Avant Saint-Servais, point d’été ; après Saint-Servais, plus de gelée. »

• « Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace. »

• « Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace. »